菏泽信息港

当前位置:

负责国标馒头惹争议的背后

2020/08/03 来源:菏泽信息港

导读

“国标馒头”惹争议的背后_产业经济近日,有媒体报道称,自元旦起实行的《小麦粉馒头》国家标准对馒头形状作出详细规定,“应该是圆形或椭圆形”

“国标馒头”惹争议的背后_产业经济

近日,有媒体报道称,自元旦起实行的《小麦粉馒头》国家标准对馒头形状作出详细规定,“应该是圆形或椭圆形”。(见本报昨日A42版)消息1出舆论哗然,国家粮食局出面澄清:“很滑稽,新标准绝对没有这个要求。”虽然如此,馒头有国家标准是肯定的。(1月3日中国)

有关部门及时出面澄清,令人欣慰,最少我们不用再担心今后吃方形馒头要冒违背国家标准的风险了。

不过,围绕“国标馒头”产生的争议,我们的反思不应仅止于“馒头形状”这个简单枝节上,更值得关注的是其背后的民生焦虑——“国标馒头”实行后,馒头这种大众化食品的价格会不会上涨,购买它的方便性是否也打折扣? 这些焦虑并不是过剩。一个容易看到的事实是,根据馒头国标,馒头在“分类、技术要求、检验方法、检验规则和包装贮存和运输”等方面的要求将更加严格,馒头的生产销售本钱必将增加。可资左证的是,目前在郑州出售的“国标馒头”,6毛多一个,大大高于此前价格,成为“最贵的馒头”。许多食品厂家也纷纷表示,“馒头实施国家标准,对大企业利好,将占据更多市场,而小作坊的生存空间将被紧缩。”

还有,“馒头国标”以后,是否是会有更多类似的国标跟进,如“包子国标”、“饺子国标”等,如此,本已居高不下的食品价格是否是会迎来新一轮上涨? 在我看来,馒头安全、好吃就行,是不是要设国家标准,值得探讨。即便非要个“国标”不可,也应当着眼于馒头的卫生安全和方便实惠上加藤也带来令人开心的好消息:“现在我们正在就NEWS的以后商量着,正如《标准化法》要求的:“制定标准应有利于保障群众安全,保护消费者的利益。”

宝宝对过敏奶粉会具有治愈性吗
防过敏奶粉排行榜
小宝宝蛋白质过敏喝什么奶粉
宝宝对过敏奶粉会具有治愈性吗
标签

友情链接