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清炒西芹虾球的做法

2019/05/15 来源:菏泽信息港

导读

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将买回来的老虎虾去壳去肠。然后用清水冲洗干净沥干水份用厨房用纸吸干水份。

炒锅热油将虾仁放入炒熟盛起装盘待用。准备西芹和胡萝卜并切小块。

准备西芹和胡萝卜并切小块。

另起锅热油将西芹和胡萝卜加适当的盐炒熟。

用适当的生粉和鸡汤做芡汁。

将炒熟的虾仁回锅倒入鸡汤芡汁大火拌炒均匀便可。

这款“清炒西芹虾球”做法简单,调料只用少量鸡汤做芡,完全包裹在虾仁里,让虾仁吃起来更清甜爽口,味道更鲜美。

美食天下菜谱大全温馨提示:

做这款菜为了让虾仁口感更鲜爽,先将虾仁炒熟然后捞起再炒其他食材回锅拌均匀调料便可。

温馨提示:

某些过敏性疾病的患者,如过敏性鼻炎、支气管哮喘,反复发作性过敏性皮炎、过敏性腹泻等等不容易吃虾。痛风戒掉海鲜类的食品。

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